Domaine des Carnivores
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SAISON DE LA CHASSE 10 octobre 2019

Bonjour,

vous pourrez trouver

en chasse fraîche, selle de chevreuil, entrecôte de chevreuil, entrecôte de cerf, rable de lièvre

en chasse préparée, civet de chevreuil, émincé de chevreuil, civet de cerf, et bien sûr avec tous les accompagnements, choux rouge, poire au vin, compote d’airelles, marrons caramélisés, spatzlis

Je reste à votre disposition si vous avez des questions

Philippe Miège

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