Domaine des Carnivores
Le but est la satisfaction du client
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joyeuses fêtes 13 décembre 2017

dimanche 24 décembre, le magasin est ouvert de 8h00 à 13h00

je vous souhaite d’ors et déjà de très bonnes fêtes

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agneau de lait des Pyrénées 8 novembre 2017

Vendredi 10 novembre, la saison commence pour l’agneau de lait des Pyrénées .

 

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LE BISON EST ARRIVé 18 octobre 2017

Bonjour ,

juste un petit mot pour vous dire que le Bison de Collex Bossy est arrivé et est désormais en vente

A très bientôt

Philippe Miège

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CHANGEMENT D’HORAIRES 20 juillet 2016

Heures d’ouverture du magasin

                                                        MATIN                                           APRES-MIDI

LUNDI                                           Fermé                                             14h30-18h30

MARDI                                     6h30-12h30                                        14h30-18h30

MERCREDI                             6h30-12h30                                           Fermé

JEUDI                                       6h30-12h30                                       14h30-18h30

VENDREDI                              6h30-12h30                                       14h30-18h30

SAMEDI                                    6h30-14h00   Non Stop

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BISON SUISSE de Collex-Bossy 8 juin 2016

Vente de Bison Suisse de Collex-Bossy élevé par Mr Girardet.

Vous pouvez trouver dans mon assortiment tous les différents morceaux qui vous feront prendre du plaisir.

Le Bison est une viande très maigre et goûteuse, savoureuse avec un goût subtile et non puissant.

morceaux à griller                                                       morceaux à mijoter

  • côte                                                                            –  épaule
  • entrecôte                                                                  –  ragoût
  • filet                                                                            –  bouilli
  • steak
  • roast beef
  • tartare
  • entrecôte parisienne
  • hamburgers

 

Vous pourrez aussi découvrir des préparations FAIT MAISON:

  • Terrine de Bison
  • Chorizo de Bison
  • Chili de Bison

Venez le découvrir et je me ferai plaisir de répondre à vos questions

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Fete de Coppet 24 novembre 2015

Au mois de septembre j’ai eu la chance de participer à la fête du Bourg de Coppet.

Cette fête a lieu tous les 10 ans.

J’avais un stand où nous pouvions manger saucisses de veau ( Fait maison), schübligs et hamburgers de boeuf ( Fait maison avec le boeuf local Essertine-sur-Rolle).

Le contact humain a été très enrichissant, malgré l’attente pour manger, les gens ont fait preuve de patience et de sympathie envers nous.

C’est dommage que cette fête a lieu que tous les 10 ans car le bourg de Coppet était vivant et s’amusait.

Je vous donne donc rendez-vous dans 10 ans

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La qualité avant tout 22 novembre 2015

Chers clientes et clients

J’ai pour conviction de priviléger les produits suisses et de plus est, un maximum des élevages locauxcomme mes agneaux (Aubonne), le boeuf (Essertines-sur-Rolle) et bientôt le bison (Collex-Bossy).

Le poulet, le veau et le porc son aussi élevés en Suisse et de 1er choix.

Respect de la qualité de vie, d’élevage (plein air, propre et sans stress), de la nourriture et de l’abattage.

Il faut savoir que vous pouvez trouver en Suisse, de la viande suisse de differéntes qualités, d’où mon choix de critère Haute Qualité, toujours préparée et degraissée, d’où un poids net, ce qui engendre des prix assez élevés mais justifiés par cette différence.

Je crois et vis mes produits, si vous avez des questions ou des remarques, n’hésitez pas, je suis ici pour y répondre.

Je vous remercie d’avoir pris un peu de votre temps pour me lire.

P. MIEGE

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